Bayrische Schinkennudeln

Bayrische Schinkennudeln 1

Rezeptinformationen

Kategorie: Warme Vorspeise

Portionen
4

Zutaten

500,00  g Nudeln
200,00  g Schinken
6,00   Ei
1,00   Zwiebel
2,00   Knoblauchzehen

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 min

  • Als erstes die Nudeln kochen.
  • Zwiebel, Schinken und Knoblauch in Würfelchen schneiden.
  • Zwiebel und Schinken anschwitzen, dann den Knoblauch kurz mitrösten.
  • Vorwürzen mit Salz, Pfeffer und Oregano. Je nach Geschmack z.B. Paprikapulver dazugeben.
  • Anschließend die Eier hinzufügen.
  • Am Ende die Nudeln dazugeben umrühren und kurz anbraten.
  • Wenn der gewünschte Röstgrad erreicht ist noch mal abschmecken.
  • Mit frischen Kräutern und geriebenem Käse servieren.

Autor: De Lorenzo Gardinal Benjamin