Fruchteis

Fruchteis 1
Fruchteis 2

Rezeptinformationen

Kategorie: Nachspeise

Portionen
4

Zutaten

60,00  g Zucker
300,00  g Früchte
100,00  g Sahne

Zubereitung

Zubereitungszeit: 5 min

  • Zuerst den Zucker in den Mixer geben und auf maximaler Stufe 15 Sekunden pulverisieren.
  • Dann die gefrorenen Früchte dazugeben und bei fast maximaler Stufe für 15 Sekunden zerkleinern. Gegebenenfalls die Früchte mit einem Spatel nach unten schieben und nochmals für ein paar Sekunden zerkleinern.
  • Am Ende die Sahne dazugeben und auf mittlerer Stufe zu einem cremigen Fruchteis rühren.
  • Dann sofort servieren und genießen.

Tipp

  • Man kann anstatt der Sahne auch Joghurt, Milch oder Wasser verwenden.
  • Um die Reste aus dem Mixtopf zu bekommen, einfach etwas Milch dazugeben und einen kleinen Milchshake mixen.
  • Wenn man Früchte übrig hat, diese in kleine Stücke schneiden und einfrieren. Am besten auf einem Tablett einzeln einfrieren und dann in einen Gefrierbeutel geben.
  • Wenn man das fertige Fruchteis einfrieren möchte, gebe ich die doppelte Menge Sahne oder Joghurt dazu. Dadurch ist im Eis weniger Wasser und es lässt sich leichter nach dem Einfrieren mit dem Löffel essen. Einfach 5 bis 10 Minuten aus dem Gefrierfach nehmen und wieder genießen.

Autor: De Lorenzo Gardinal Benjamin

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