Hackfleischsoße mit Nudeln

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 min

• Zuerst in einem großen Topf mit vorgeheiztem Öl, das Fleisch anbraten.
• Die Zwiebel, die Knoblauchzehen und die Karotte in kleine Würfel schneiden und hinzufügen.
• Das Wichtigste ist das Anbraten des Hackfleisches, damit sich Röstaromen entwickeln.
  Deshalb das Fleischwasser weg kochen und das Hack unten braun anbraten.
• Anschließend zwei Dosen Tomaten und zwei Esslöffel Tomatenmark dazugeben.
• Dann die Hackfleischsoße würzen mit zwei Suppenwürfeln, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, eine Prise Kreuzkümmel und Paprika Edelsüß.
• Bei Bedarf etwas Wasser dazugeben.
• Jetzt die Soße mindestens eine Stunde köcheln lassen.
• Am Ende je nach Geschmack noch mal abschmecken und die Hackfleischsoße über Nudeln oder Reis geben.
• Mahlzeit.