Pizza

Pizza 1
Pizza 2

Rezeptinformationen

Kategorie: Hauptgericht

Portionen
10

Zutaten

550,00  ml Wasser
10,00  g Zucker
14,00  g Trockenhefe
1.000,00  g Mehl
75,00  g Olivenöl
10,00  g Salz

Zubereitung

Zubereitungszeit: 60 min

  • Lau warmes Wasser, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
  • Anschließend Mehl, Olivenöl und Salz hinzufügen und den Teig kneten.
  • Solange kneten bis sich der Pizzateig von der Schüssel löst.
  • Den Teig ruhen lassen (ca. 30 Minuten) bis er das doppelte Volumen hat.
  • Dann den Pizzateig auf zwei Backblechen ausbreiten und nach belieben belegen.
  • Am Ende bei 180 Grad Umluft für 20 - 25 Minuten backen. Fertig.

 

Autor: De Lorenzo Gardinal Benjamin