Gelato alla frutta

Gelato alla frutta 1
Gelato alla frutta 2

Informazioni sulla ricetta

Categoria: Dolce

Porzioni
4

Ingredienti

60,00  g Zucchero
300,00  g Frutta
100,00  g Crema

Preparazione

Tempo di preparazione: 5 min

  • Per prima cosa mettere lo zucchero nel frullatore e polverizzare alla massima velocità per 15 secondi.
  • Poi aggiungere la frutta congelata e frullare a velocità quasi massima per 15 secondi. Se necessario, spingere la frutta verso il basso con una spatola e macinare di nuovo per qualche secondo.
  • Alla fine, aggiungere la panna e frullare a media velocità per ottenere un gelato alla frutta cremoso.
  • Poi servite immediatamente e godetevela.

Suggerimento

  • Potete anche usare yogurt, latte o acqua al posto della panna.
  • Per far uscire gli avanzi dalla ciotola di miscelazione, basta aggiungere un po' di latte e mescolare un piccolo frullato.
  • Se avete della frutta avanzata, tagliatela in piccoli pezzi e congelatela. È meglio congelarli individualmente su un vassoio e poi metterli in un sacchetto per il congelatore.
  • Se volete congelare il gelato alla frutta finito, aggiungo il doppio della panna o dello yogurt. In questo modo c'è meno acqua nel gelato ed è più facile da mangiare con un cucchiaio dopo il congelamento. Basta tirarlo fuori dal congelatore per 5 o 10 minuti e goderselo di nuovo.

Autore: De Lorenzo Gardinal Benjamin

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