Pane dalla padella

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Informazioni sulla ricetta

Categoria: Contorno

Porzioni
5

Ingredienti

500,00  g Farina di frumento
1,00  g Lievito secco
10,00  g Sale
300,00  ml Acqua

Preparazione

Tempo di preparazione: 60 min

  • Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e impastali in un impasto.
  • Lasciar andare a temperatura ambiente durante la notte. Se non vuoi aspettare così tanto, prendi 7 g di lievito secco e fai lievitare l'impasto per un'ora al caldo. Più l'impasto è lungo, meglio è.
  • Ora infarina il pane e mettilo nella padella calda. Il corpo dovrebbe essere piatto in modo che il pane sia fatto più velocemente.
  • Cuocere senza coperchio sull'impostazione media per circa 20 min. Girare una volta e cuocere di nuovo per 20 minuti.
  • Non appena il pane sembra vuoto quando picchiettato è pronto.

Autore: De Lorenzo Gardinal Benjamin