Salsiccia al curry con una sana salsa al curry fatta in casa

Salsiccia al curry con una sana salsa al curry fatta in casa 1

Informazioni sulla ricetta

Categoria: Piatto di carne

Porzioni
8

Ingredienti

500,00 gPomodori filtrati
15,00 gConcentrato di pomodoro
10,00 gMiele
45,00 mlAceto balsamico
15,00 gCondimento per zuppe
15,00 gSenape
10,00 gCurry
5,00 gPaprika in polvere
 Peperoncino
 Sale
 Pepe
8,00 Bratwurst

Preparazione

Tempo di preparazione: 15 min

Preparare la salsa al curry

  • Mettere i pomodori filtrati, il concentrato di pomodoro, il miele, l'aceto balsamico, il condimento per la zuppa, la senape, il curry e la paprika dolce o rosa piccante in una piccola casseruola.
  • Poi fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
  • Alla fine, condire la salsa di salsiccia al curry con peperoncino, sale e pepe.

Friggere le salsicce al curry

  • Tagliare le salsicce al curry ogni due centimetri.
  • Friggere le salsicce in una padella con un po' di olio di girasole a fuoco medio per 10 minuti, girando più volte.
  • Poi tagliare una salsiccia in piccoli pezzi e metterla in una piccola ciotola.
  • Aggiungere la salsa fai da te, cospargere un po' di curry in polvere.
  • Da gustare con un panino o delle patatine fritte.

Suggerimento

  • La salsa di salsiccia al curry si conserva per tre o quattro giorni in frigorifero.
  • Se volete, potete anche aggiungere un po' di maionese.

Autore: De Lorenzo Gardinal Benjamin

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