Salsiccia al curry con una sana salsa al curry fatta in casa

Salsiccia al curry con una sana salsa al curry fatta in casa 1

Informazioni sulla ricetta

Categoria: Piatto di carne

Porzioni
8

Ingredienti

500,00  g Pomodori filtrati
15,00  g Concentrato di pomodoro
10,00  g Miele
45,00  ml Aceto balsamico
15,00  g Condimento per zuppe
15,00  g Senape
10,00  g Curry
5,00  g Paprika in polvere
  Peperoncino
  Sale
  Pepe
8,00   Bratwurst

Preparazione

Tempo di preparazione: 15 min

Preparare la salsa al curry

  • Mettere i pomodori filtrati, il concentrato di pomodoro, il miele, l'aceto balsamico, il condimento per la zuppa, la senape, il curry e la paprika dolce o rosa piccante in una piccola casseruola.
  • Poi fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
  • Alla fine, condire la salsa di salsiccia al curry con peperoncino, sale e pepe.

Friggere le salsicce al curry

  • Tagliare le salsicce al curry ogni due centimetri.
  • Friggere le salsicce in una padella con un po' di olio di girasole a fuoco medio per 10 minuti, girando più volte.
  • Poi tagliare una salsiccia in piccoli pezzi e metterla in una piccola ciotola.
  • Aggiungere la salsa fai da te, cospargere un po' di curry in polvere.
  • Da gustare con un panino o delle patatine fritte.

Suggerimento

  • La salsa di salsiccia al curry si conserva per tre o quattro giorni in frigorifero.
  • Se volete, potete anche aggiungere un po' di maionese.

Autore: De Lorenzo Gardinal Benjamin